Prajitura Tori

Blat:

            175 gr.nucă macinată

            175 gr.margarină

            175 gr. Zahăr pudră

            5 albuşuri

            125 gr. Făină

            1 praf de copt

Se bat albusurile spumă, se adaugă treptat zahărul. Separat se freacă margarina cu nuca şi apoi se adaugă încet în spumă. Se amestecă încet şi se adaugă treptat făina şi praful de copt. Tava se unge şi se tapetează cu faină.

După ce s-a copt blatul se lasă în tava şi se pune următoarea cremă:

            160 gr. zahăr, 1 vanilie se freacă cu 5 gălbenuşuri     

Se mai pune la cuptor pentru 10 minute să se usuce crema.

După ce se raceşte se pune următoarea cremă:

            Frecăm spumă 80 gr. unt(margarină Rama), adăugăm 70 gr. zahăr pudră , 70 gr. nucă măcinată, 2 linguri cacao şi  rom după gust(nu prea mult că iese crema prea moale).

 Deasupra se pun bombonele.